כשמדובר בקופסאות שמורים שיכולות להיות שימושיות במהלך מלחמה או מצבי חירום אחרים, חשוב לבחור במוצרים שיש להם חיי מדף ארוכים, שהם מזינים וקלים לאחסון. הנה כמה סוגים של קופסאות שמורים שניתן לשקול:

1. פירות וירקות משומרים – אפונה, גזר, תירס, שעועית ירוקה, פירות כמו אפרסקים, אננס ותפוחים.
2. בשר ודגים משומרים – טונה, סלמון, עוף ובקר משומר.
3. קטניות ודגנים משומרים – שעועית, חומוס, עדשים ותירס.
4. מרקים משומרים – מרקים מוכנים לאכילה או מרקי אבקה שאפשר להכין עם מים רותחים.
5. ארוחות מוכנות משומרות – כמו פסטה, ראביולי, ולזניה.
6. חלב משומר – חלב מרוכז או חלב באבקה.
7. מוצרים יבשים כמו אורז, פסטה ודגנים – אמנם לא בקופסאות שמורים אבל חשובים לשילוב עם מוצרים אחרים.

הכדאי לשים לב לתאריך התפוגה של המוצרים.

מתכונים ללא צורך בבישול מקופסאות שימורים

סלט טונה וירקות

מצרכים:

• 1 קופסת טונה במים או בשמן, מסוננת
• 1 קופסת תירס, מסוננת
• 1 קופסת שעועית ירוקה, מסוננת
• 1 קופסת גזר אפונה, מסוננת
• 1 בצל ירוק קצוץ (אופציונלי)
• 2 כפות מיונז (אופציונלי)
• מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
2. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
3. אם רוצים, אפשר להוסיף מעט מיונז לקבלת מרקם קרמי יותר.

סלט שעועית מעורבת

מצרכים:

• 1 קופסת שעועית אדומה, מסוננת ושטופה
• 1 קופסת שעועית לבנה, מסוננת ושטופה
• 1 קופסת גרגרי חומוס, מסוננים ושטופים
• 1 קופסת תירס, מסוננת
• 1 בצל אדום קטן קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
2. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
3. מערבבים היטב ומגישים.

סלט טונה ואורז

מצרכים:

• 1 קופסת טונה במים או בשמן, מסוננת
• 1 קופסת תירס, מסוננת
• 1 קופסת אפונה וגזר, מסוננת
• 1 קופסת אורז מבושל (אפשר להשתמש באורז משומר או אורז שנשאר)
• מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
2. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
3. מערבבים היטב ומגישים.

סלט פירות משומרים

מצרכים:

• 1 קופסת אפרסקים משומרים, מסוננת וחתוכה לקוביות
• 1 קופסת אננס משומר, מסונן וחתוך לקוביות
• 1 קופסת פירות מעורבים משומרים, מסוננים
• מעט מיץ לימון

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
2. מוסיפים מעט מיץ לימון לקבלת טעם רענן.
3. מערבבים היטב ומגישים.

כריכים עם שימורים

מצרכים:

• לחם או פיתה
• 1 קופסת טונה או סרדינים
• 1 קופסת חומוס
• פרוסות עגבנייה, מלפפון וחסה

אופן הכנה:

1. פותחים את הלחם או הפיתה.
2. מורחים חומוס על פני הלחם.
3. מוסיפים את הטונה או הסרדינים.
4. מסדרים פרוסות עגבנייה, מלפפון וחסה מעל.
5. סוגרים את הכריך ומגישים.